MILANO. Dentro...

      Ferrara è una città meravigliosa e strana: un gioiello di  architettura rinascimentale di cui non si sa cosa ammirare  maggiormente: se il meraviglioso Castello nel cuore della Città  o il Palazzo Diamanti o il Duomo, in cui i vari stili architettonici  si fondono mirabilmente. Il fascino della città è caratterizzato dalla nebbia, che per molti mesi dell’anno avvolge la città ed i suoi monumenti e a volte sembra permeare anche gli animi dei ferraresi, un po’ introversi e quasi gelosi delle loro glorie e poco propensi a condividerle con gli altri. Ciò non vale solo per i tesori artistici, ma anche per quelli gastronomici. Un esempio di ciò è la poco conosciuta “Salama da Sugo”, per la quale è stato costituito un apposito Comitato per ottenere l’IGP, ottenuto il quale però non è stata fatta nessuna azione di promozione per far conoscere, al di là dei confini estensi questo autentico gioiello gastronomico. E’ un insaccato dalla tipica forma rotondeg...

    A partire da gennaio 2022, tanti appuntamenti, musica dal vino e incontri con gli esperti animeranno il Wine Bar del Borgia – Milano. Occasioni imperdibili per vivere la bellezza del posto, gustare esclusivi aperitivi, chiacchierare e conoscere tanti argomenti non sempre comuni   Milano, 27 dicembre 2021 – Non solo un’ottima cucina da gustare nell’elegante Ristorante, un servizio impeccabile e una carta vini che abbraccia il mondo…  Al Borgia – Milano (in via Washington 56) ci si può comodamente sedere nell’ampio Wine Bar   e godere di un piacevole momento come quello dell’aperitivo!  Il luogo è ancor più interessante se, ad animarlo,  c’è pure un ricco calendario di eventi, presentazioni e musica.  Il tutto in programma dal nuovo anno, con un appuntamento settimanale a partire da gennaio.   Un drink, un cocktail o un calice di vino, accompagnati da un tagliere di salumi e formaggi o da qualche sfiziosa proposta della cucina, hanno un sap...

   Borghi d'Europa riprende nel 2022 il progetto L'Europa delle scienze e della cultura (Patrocinio IAI-Iniziativa adriatico jonica, Forum Intergovernativo per la cooperazione regionale nella regione adriatico jonica). Milano diventa il 'terminale' di tutte le iniziative sviluppate nei territori e nelle regioni europee : a Milano verranno raccontate le storie di oltre 20 Paesi e Regioni d'Europa, con un viaggio del Gusto che attraverserà anche luoghi e persone di una Milano inedita , proponendo itinerari anche in Valtellina e nell'OltrePo . Una Milano che recupera il proprio ruolo di crocevia internazionale delle culture, grazie all'impegno dell'Ufficio Stampa di Borghi d'Europa. 'Milano,Vetrina del Gusto' era nata alla Trattoria Pizzeria dei Fratelli Zanini a Rho, con un incontro che aveva accomunato la cucina del territorio, i vini della Valtellina della famiglia Nera, i vini del Sud La Bottega dei ricordi Dicembre 2017. Prima delle festivi...