MILANO. Dentro...

I giornalisti e i comunicatori della rete Borghi d'Europa hanno inserito l'azienda Elisa Elettroimpianti di Crocetta del Montello (TV), nel progetto Eurosostenibilità, per il settore la sostenibilità energetica. In agosto 2023 riprende così il cammino del percorso d'informazione ispirato ai Goals dell'Agenda 2030 delle Nazioni Unite. Giuliano Sartor, nume tutelare dell'azienda, ci spiega : “ Lo scopo è quello di realizzare una imponente campagna che si concretizzerà nella pubblicazione di oltre 1000 servizi informativi e nella realizzazione di almeno 20 trasmissioni multimediali,grazie alla rete del progetto L'Europa delle scienze e della cultura (Patrocinio IAI-Iniziativa Adriatico Ionica, Forum Intergovernativo per la cooperazione regionale nella regione adriatico ionica)." Borghi d'europa ha dedicato alle giovani generazioni molte iniziative, che sono state condivise da Elisa Elettroimpianti. La prima iniziativa ha come tema : Come educare i bambini ...

  Riprende il cammino del Percorso Internazionale La Via dei Norcini, che la rete Borghi d'Europa promuove nel quadro del progetto L'Europa delle scienze e della cultura (Patrocinio IAI-Iniziativa adriatico ionica,Forum Integovernativo per la cooperazione regionale nella regione adratico ionica). In occasione dello stage d'informazione che si è tenuto a Conegliano, nel corso della degustazione è stata presentata la Lingua di suino Cotta a Bauletto del  Salumificio Spader di Mosnigo  : specialità gastronomica ricavata da lingue di suino nazionale,pulite a zero e successivamente cotte a vapore all'interno di uno stampo e confezionate poi sottovuoto. La Lingua ha un gusto delicato e leggermente aromatizzato, si presta in modo particolare alla preparazione di piatti freddi. Da Giallo Zafferano : https://blog.giallozafferano.it/cucinalaura/lingua-salmistrata/ Borghi d'Europa è presente in Giallo Zafferano con il blog del giornalista Renzo Lupatin, Gusti Vari. La lingua s...

  Scri FACEBOOK Fabio Stefanon, nume tutelare de La Bottega dei Sapori Crai di Pederiva di Montebelluna, ha suggerito ai giornalisti e comunicatori di Borghi d’Europa i prodotti della linea Bottega del Mare, di proprietà de La Nef spa di Osimo (Ancona). Detto, degustato. L’aringa affumicata ha fatto la sua comparsa come d’incanto. “Il piacere di mangiare bene va oltre il semplice fabbisogno nutritivo. Uno stile di vita e una dieta varia ed equilibrata influiscono sul benessere e sulla qualità della vita. Nasce così Bottega del Mare, una linea di prodotti per te,che sei attento alla salute e non vuoi rinunciare al piacere di mangiare dei prodotti particolarmente buoni e gustosi.” Così gli appunti de La Nef spa. L’aringa viene pescata in Norvegia e conservata come da tradizione. Dopo una maturazione sotto sale , le aringhe vengono affumicate sul fuoco di faggio. ” Il prodotto – osserva Renzo Lupatin , giornalista -, ha un gusto rotondo e un sapore deciso “. Per garantire sempre un el...

    Milano, 18 Gennaio 2023- Borghi d’Europa ha visitato l’Hostaria Sauris & Borc da Bria a Milano in Via Toselli (zona Cimiano), un locale impregnato di gusto friulano dall’atmosfera rustica e familiare. Da Gennaio 2019 è gestito da una coppia giovane e appassionata di materie prime friulane, considerate ottime e poco conosciute: Christina è in cucina, mentre il compagno Mirko si occupa della gestione della sala e dei vini (friulani al 100%). Christina ha spiegato che aveva gia maturato esperienza lavorando con la precedente gestione dell’Hostaria, della quale ha mantenuto lo spirito friulano e le pietanze proposte. L’inizio non è stato facile a causa dei blocchi dovuti alla pandemia, ma sono stati bravi a farsi conoscere col passaparola e offrendo il servizio di delivery e d’asporto. La cucina? Tipicamente friulana, infatti cambiano spesso il menù seguendo le stagioni e mettendoci un po’ di fantasia, in modo da soddisfare la clientela in ogni aspetto. Tra le pietanze di ...

    Nasce a Milano la nuova agenzia multimediale di informazione Borghi d'Europa News, che si occuperà di editorializzare mensilmente una newsletter sui progetti e le iniziative della Associazione   e del progetto L'Europa delle scienze e della cultura. La direzione e il coordinamento editoriale sono affidati ad Alessio Dalla Barba , giornalista e  sommelier professionale AIS.

      Ferrara è una città meravigliosa e strana: un gioiello di  architettura rinascimentale di cui non si sa cosa ammirare  maggiormente: se il meraviglioso Castello nel cuore della Città  o il Palazzo Diamanti o il Duomo, in cui i vari stili architettonici  si fondono mirabilmente. Il fascino della città è caratterizzato dalla nebbia, che per molti mesi dell’anno avvolge la città ed i suoi monumenti e a volte sembra permeare anche gli animi dei ferraresi, un po’ introversi e quasi gelosi delle loro glorie e poco propensi a condividerle con gli altri. Ciò non vale solo per i tesori artistici, ma anche per quelli gastronomici. Un esempio di ciò è la poco conosciuta “Salama da Sugo”, per la quale è stato costituito un apposito Comitato per ottenere l’IGP, ottenuto il quale però non è stata fatta nessuna azione di promozione per far conoscere, al di là dei confini estensi questo autentico gioiello gastronomico. E’ un insaccato dalla tipica forma rotondeg...

    A partire da gennaio 2022, tanti appuntamenti, musica dal vino e incontri con gli esperti animeranno il Wine Bar del Borgia – Milano. Occasioni imperdibili per vivere la bellezza del posto, gustare esclusivi aperitivi, chiacchierare e conoscere tanti argomenti non sempre comuni   Milano, 27 dicembre 2021 – Non solo un’ottima cucina da gustare nell’elegante Ristorante, un servizio impeccabile e una carta vini che abbraccia il mondo…  Al Borgia – Milano (in via Washington 56) ci si può comodamente sedere nell’ampio Wine Bar   e godere di un piacevole momento come quello dell’aperitivo!  Il luogo è ancor più interessante se, ad animarlo,  c’è pure un ricco calendario di eventi, presentazioni e musica.  Il tutto in programma dal nuovo anno, con un appuntamento settimanale a partire da gennaio.   Un drink, un cocktail o un calice di vino, accompagnati da un tagliere di salumi e formaggi o da qualche sfiziosa proposta della cucina, hanno un sap...